Escola de Educação Infantil Pirim Plin Plin

CULINÁRIA - Pão de Queijo - AGOSTO/12

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4    4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)

·         1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto

·         2 copos de (americano)de leite (300ml)

·         1 copo (americano) de óleo (150 ml)

·         2 ovos grandes ou 3 pequenos

·         4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado

·         Óleo/Manteiga para untar

Modo de Preparo

·         Colocar o polvilho em uma tigela grande

·         à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo

·         Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas

·         Deixe esfriar

·         Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição

·         Untar as mãos com óleo, se necessário

·         Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada

·         Levar ao forno médio (180º), pré-quecido

·         Assar até ficarem douradinhos